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焙煎珈房NONAKAは、
「珈琲って、こんなに味わいがあったんだ…」
・・・って思う 珈琲豆のお店です。
難しく考えないで、遊びにいらっしゃいませんか。
季節限定!のブレンド。 コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。 |
![]() 2025年12月の月替り限定珈琲は コスタリカは法律上、アラビカ種の栽培しか認められていません(ロブスタ種は栽培禁止)。その結果、栽培される豆はほとんどが高品質なのです。 今回の豆は、重くないのにしっかり!していて、かつデリケート。
嫌気性発酵(無酸素発酵)の過程を経た精製方法で、より薫り高く仕上がりました!衝撃の風味です!
地形上、山や渓谷に細かく農園があるので 小規模農家さんが多いのでしょうけれど、せっかくのその個性の違いを、 全部混ぜて処理されてしまったら、気の毒。…それぞれの農園が もっと、それぞれで取引できるようになっていきますように・・・。 ぼやけていない、目の覚める風味。 爽やかフルーツ? 甘みが強く、
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〒791-0903
愛媛県松山市東野
2丁目6-10
TEL.089-993-5451
FAX.089-993-5452
営業時間:11:00~19:00
定休日:毎週火・水曜日
Email:
guatema-ling@kg7.so-net.ne.jp