質問に答えて、答えをクリック！あなたの飲みたい珈琲は？
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珈琲について、自分の好みを分かっていますか？ | A)分かっている ➡2へ B)分からないけど、自分の好みを見つけたい ➡2へ C)分からないので、一般的で飲みやすいものを飲みたい ➡3へ |
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今日は、どんな味を探していますか？ | A)味に特徴があるもの ➡4へ B)比較的バランスのとれた、どんな風味も突出していないもの ➡5へ |
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珈琲と、今後、どう付き合いたい？ | A)いろいろ試してみたいけど、まず、バランスのとれた味を飲みたい ➡5へ B）毎日のお味噌汁のように、飽きないものをずっと飲み続けたい ➡6へ |
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「酸味＝酸っぱい＝嫌い」と思いますか？ | A)思わない。酸味は好き。酸味の豊かな珈琲を飲みたい ➡7へ B)思う。嫌い。 ➡8へ C)思わないけど、酸味は好きではない ➡8へ D)「珈琲の酸味」という概念が分からない ➡11へ |
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どれかを一番の条件とするなら？ | A)香りの良さ ➡10へ B)味がはっきり分かりやすいこと ➡12へ C)やわらかさ ➡13へ |
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ブレンドをおすすめします。 | ブレンドは、「チーム」。個々が集まってひとつのチームを作っているので、バランスがよく、広がり・深みがあります。どのブレンドにしよう？ ➡20へ |
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どのタイプにしましょうか。 | A)お！おおっ！という、はっきり個性的なもの ➡14へ B)貫録を感じさせる、深いもの ➡15へ C)特徴はあるけれど、個性がそれほど強くないもの ➡16へ |
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酸味のどんなところが、嫌いなんですか？ | A)なんだか口に残るから。酸っぱいのは嫌。 ➡9へ B)なんとなく。酸味を美味しいと思えない。 ➡9へ C)苦い方が好きだから。 ➡17へ |
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では、苦みはどうですか？ | A)苦い方がいい ➡17へ B)苦みもあまり強くない方がいい ➡5へ C）「え～…分からなくなってきた…」 ➡11へ |
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香りは、どちらが好みですか？ | A)柔らかく上品な香り ➡17へ B)目の覚めるような、シャープでしっかりとした香り ➡11へ |
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今日は、３種類の豆を少しづつ購入し、飲み較べてみることをおすすめします！ | ➡ペルー・チャンチャマイヨと、 ➡エチオピア・モカ・シダモと、 ➡クリスタルブレンド |
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どちらを重視しますか？ | A)キレ ➡タンザニア・キボ― または タンザニア・エーデルワイス B)コク ➡19へ C)どっちも！ ➡ロイヤルビターブレンド |
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珈琲は、少し冷めるとまた面白いのです。どう楽しみますか。 | A)最初は穏やかな酸味、冷めるとしっかり。意外性あり。 ➡コスタリカまたは クリスタルブレンド B)熱くても冷めても、バランスが良いまま崩さない優等生！ ➡ブラジル・プリマヴェーラ または nonakaブレンド |
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酸味が特徴的な珈琲をご紹介します。どれにしましょう？ | A)明るい！クリアーな酸味 ➡メキシコ・アルツラまたは モカ・イルガチェフ B)駄々っ子のような、微笑ましい酸味 ➡エチオピア・モカ・シダモまたは マンデリン・シボルガ C)ピン！と、キリッ！と、しっかり酸味 ➡タンザニア・キボ― D)たくましい大地のような酸味 ➡ケニア E)…そこまで酸味だけ強調されない方がいい… ➡ソフトブレンド |
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酸味とコクが楽しめる珈琲をご紹介します。どちら？ | A)力強く、頼りがいのあるたくましい味 ➡グァテマラ・アンティグア または ケニア B）深いワインのような、なめらかな風味 ➡イエメン・モカ・マタリ |
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落ち着いた深い珈琲をご紹介します。どれにしましょう？ | A)自分で魅力を自覚し、しっかりプライドを持っている豆 ➡トラジャ B)深い味を、威張らず気取らずトン！と出す豆 ➡グァテマラ・アンティグア C)飲み進むにつれて味が変化する、とろっとしたブレンド ➡クラシックブレンド |
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苦さの質は、どれが好み？ | A)こっくり苦い…ん？甘い？と思っていると、ほのかに酸味も… ➡グァテマラ・サンタバーバラ またはロイヤルビターブレンド B)すっきり、じわっと苦い ➡エルサルバドル C)シャープな苦みが長く続く ➡ペルー・チャンチャマイヨ |
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香りと味の関係ですが、 | A)もう最高級！でも、物足らないかな…少し酸味も感じます ➡ブルーマウンテンNo.1 B)親しみやすくいい香りと優しいバランスがほしい ➡ドミニカ・カリビアンクイーンまたは クリスタルブレンド C)AとBの中間、上品柔らかすぎず、少しクールがいい ➡キューバ・クリスタルマウンテン |
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苦味の感じは、どちらが好みですか？ | A)しっかり ➡コロンビア・クレオパトラ または ロイヤルビターブレンド、ロイヤルブラック B)あっさり ➡コロンビア・ナリーニョ・スプレモ |
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どのブレンドにしましょう？ | A)スタンダードな普通の味 ➡nonakaブレンド B）上品さ際立つ香りのブレンド ➡クリスタルブレンド C)ちょっと個性があるこっくりとろりのブレンド ➡クラシックブレンド D)あっさりアメリカンタイプ ➡ソフトブレンド E)苦味と深みのブレンド ➡ロイヤルビターブレンド F)アイスコーヒー向きの濃い苦みブレンド ➡ロイヤルブラック |
ショップ情報
焙煎珈房NONAKA
〒791-0903
愛媛県松山市東野
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TEL.089-993-5451
FAX.089-993-5452
営業時間：10:00~19:00
定休日:毎週火・水曜日
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