そうか！“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ！

季節限定！のブレンド。
　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。

 …そこで、
焙煎士が新しくブレンドを作りました！
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場しますよ！

今年もまた、夏スペシャルブレンドになりました。
あっついなあ、なんだかダレる、シャキッとしたいなあ。
そんな気分の時、どうぞ。
　　

　　2018年6月の月替り限定珈琲は、
　
ニカラグア・エル・ボスケ　です。

今月は、あの、ちょっとおもしろいヤツです(!)
色んな味がする、あれです！

                   
ニカラグアの北部、ホンジュラスとの国境にある ヌエバセゴヴィア…この地域は、とても野性的な環境なのです。

コーヒーノキが綺麗に並んだ農場、なんてわけではなく、

バナナやカカオの木々の間に、コーヒーノキが密集、

という感じなのですって。

共に育っているそれらの柑橘類・カカオ・バナナなどの植物は、

コーヒーに様々なアロマを与えると言われています。

NONAKAでは、この5年ほど、月替りで色々なコーヒーをご紹介してきました。<br>

苦味のもの、酸味のもの、重いもの、軽いもの、
飲みやすいもの、不思議なもの、分かりにくいもの。
そろそろ、コーヒーって香ばしいだけではない、
それとは異なる”コーヒー自体の風味”というものが存在するらしい、と
分かってきた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで、再度このニカラグアを飲んでみましょう！ 風味の豊かさを、再認識して下さい。