商品一覧

本文へスキップ

そうか!“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ!

電話でのお問い合わせは089-993-5451

メールでのお問い合わせはこちら



珈琲を楽しむ。という、ささやかで最高の贅沢。
 焙煎珈房NONAKAの店内写真。たくさんの種類の珈琲豆が、それぞれ保存ビンに入って並んでいる。  
珈琲豆注文用のコーヒーの写真 
こんなにある!珈琲豆
各種 珈琲豆の詳細・ご購入は  こちら
 手挽きコーヒーミルの写真
  珈琲関連器具
 ほんの一例です。
コーヒーの贈りもの

  贈り物に、珈琲。
 おすすめの詰め合わせは 
   こちら
 業務用にたくさん焙煎している写真

  業務用に
飲食店・施設・オフィスなど続けて購入したい方は   こちら
 焙煎珈房NONAKAの店頭写真。焙煎珈房NONAKAと書かれたかわいい看板が掲げられ、店の前には小さな焙煎機が飾られている。

焙煎珈房NONAKAは、
「珈琲で心も体もギュウっと満たされる」が見つかる、
珈琲豆のお店です。

     難しく考えないで、遊びにいらっしゃいませんか。


それぞれ味わいのちがう 美味しい珈琲が見つかると、嬉しいんですよ。
思わず笑ってしまうほど いろんな表情を持ったコーヒー豆たちの魅力を、みんなに伝えたくて、
店を作りました。
焙煎珈房NONAKAでは、珈琲を心から愛する職人が、と会話しながら、お店で焙煎しています。
たちは、教えてくれます。「そのが一番いい味を出す瞬間」を。

一緒に、満喫しましょう!
この豆たちの愛らしさを!

珈琲って…。珈琲って…、素晴らしいんだ!

まず初めに、大事なことは…。

 NEWS

お知らせ


 年末年始の営業について

  2019年は
     
12月29日(日)19:00  まで、
  2020年は
      
1月4日(土)10:00  より
  営業いたします。

 なお、WEB販売では
 2019年 12月26日(木)までご注文を承り、
 2020年 1月6日(月)からの発送となります


 混み合いますので、お早めにご来店・ご注文くださいますよう
お願い申し上げます。・


  NONAKAオリジナルのアイスコーヒー。
 ひと味違います。召し上がってみて!
    購入ページへ
   ※2019年の販売は終了いたしました。

焙煎珈房NONAKAオリジナルアイスリキッドコーヒー。
当店で 焙煎・ブレンドした珈琲豆の味を、
ぎゅっと詰め込みました。
苦いだけじゃない こんな旨みのあるアイスコーヒー、
飲んでみませんか。

贈りもの用に、お箱詰めもご用意いたします。



コーヒー豆 冬スペシャルブレンドの写真

季節限定!のブレンド。
              

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。


 …そこで、
焙煎士が、この季節に合わせたブレンドを作りました!
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場します!


  激しい夏のあと、年々秋は短くなって
  急に寒さがやってきます。
  …ああ、ちょっと肌寒い。
  ほろっとやさしい苦味の、あったかいコーヒー、
  飲みたいな。

  そんな気持ちに応えてくれる。
  繊細な味、冬スペシャルブレンド。どうぞ。


  



 コーヒー豆モカ・イルガチェフの写真

  2019年12月の月替り限定珈琲は
 
 モカ・イルガチェフ です。                 


この凝縮した香りと味がたまらないんだ…

 

珈琲の発祥地と言われるエチオピアの南部、

シダモ地方の奥地にある、イルガチェフという地区でつくられているコーヒーです。
 これは、クリーンで高品質、世界的に人気のあるモカ!

                   

もともとは『モカ・シダモ』として一緒にまとめられていたものの中で、

イルガチェフ地区の豆は、品質が高いために独立して売られ始めたのです!

         

一般に、
『モカ』は個性が強く、不思議な風味があります。
なんとも ざっくばらんな精製方法(収穫した豆をそのまま乾燥させて、その後脱穀 という…)が、その風味を後押ししているのですね。

                   

しかし!このイルガチェフという豆は、違います
水が豊かな地 イルガチェフでは、
水洗処理ができるのです。水でふやかして周りを取り除いて乾燥させて…と、
水を使った 丁寧な精製方法。

                   

くるりん ころっ とした赤ちゃんの手のような実に、

甘い優しい酸味とコクを閉じ込めた、

透明チャーミングなイルガチェフで、

                   

コーヒーが美味しいこの季節に、
じっくり楽しんで下さいね。

 


  
アイスでも、ホットでも。
NONAKAのカフェ・オ・レ・ベース。         氷を入れても、
        あたためても。


 牛乳で割って、手軽にカフェ・オ・レ。
 「コーヒーはブラックじゃなきゃダメだよ」なんてことないですからね。

カフェ・オ・レ・ベースと牛乳を、

  お鍋に入れてあたためて、ホットカフェオレ。
  氷の上から注いだら、アイスカフェオレ。

甘みは入っています。
お好みの濃さでどうぞ。
カフェ・オ・レ・ベース 1:牛乳 5 くらい が、
美味しいと思いますよ。

       ➟購入ページはこちら 
焙煎士nonと、案内人りんからのお知らせ

当店は、”カフェ”ではありません。
”喫茶店”でもありません。
コーヒー豆の販売店です。


「珈琲に詳しくないから」
「自分で、味を分かってないから」
行ってみて、コーヒーがたくさんあって、
ムズカシイこと言われても解らないし、
何を買っていいかも分からないし。
…そう言ってなかなか入れない方がいらっしゃるみたい。


大丈夫。
ムズカシイことは一切言いません。
近所の魚屋さんみたいな雰囲気ですから!


気負わずに、のぞきにいらして下さいね。



  

いつものコーヒー、妥協、してませんか?

  

  この酸味が苦手…。とか。
  どれを飲んでも同じ味に感じる…とか。
  
 自分はどんな味が好きなのか、わからなくても大丈夫。
 一緒に、探していきましょう!

  「なんとなくこんなのが欲しいんだけど」って、
ふらっと立ち寄ってみませんか。
 焙煎珈房NONAKAに お気軽にご相談ください。

     
TEL:089-993-5451   FAX:089-993-5452 


ショップ情報

焙煎珈房NONAKA

〒791-0903
愛媛県松山市東野
2丁目6-10
TEL.089-993-5451
FAX.089-993-5452
営業時間:10:00~19:00
定休日:毎週火・水曜日
Email:
guatema-ling@kg7.so-net.ne.jp

焙煎珈房NONAKA 松山市東野2丁目6-10 TEL 089-993-5451 定休日 毎週火曜日・第2.4水曜日 HP http://nonaka-coffee.com/