そうか！“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ！

季節限定！のブレンド。
　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。

 …そこで、
焙煎士が、この季節に合わせたブレンドを作りました！
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場しますよ！

まだまだ油断できない我慢の時、ですが、
きゅうっとならないで。
ひと息、ほわっと、してみましょう。
ＮＯＮＡＫＡには、春ブレンドが登場します。

ほんわり、ぽのぽのぽの・・・。

外出できずに家の中で、何となくウズウズしてしまいますね。
お菓子を食べてコーヒー飲んでばかり、という方も。
なんとなく、も必要だし いいけれど、・・・せっかくだから、この時、一杯のコーヒーをしっかり感じてみましょうよ。

焙煎珈房NONAKAの豆で、せめて　美味しいコーヒー1杯が
少しでもみなさんの心を潤してくれますように。

　　2021年5月の月替り限定珈琲は

　ルワンダ・バホ　ナチュラル　　　　　　　です

アフリカの中の小さな小さな国、ルワンダ。『千の丘の国』と呼ばれ、平均標高は1600ｍの高原国です。
収穫ｺｰﾋｰ豆を精選するCWSが250ほどある中で、Baho（バホ）は女性グループと子どもたちが頑張っています。
ルワンダ大虐殺でご主人を失って…。

ルワンダは”丘”の国ゆえ、農地が 山間の狭い土地や傾斜地に限られるため、小規模な農園ばかり。収穫後はCWSに持ち込み、精製するのが効率的。
小さな農園は、丁寧に丁寧に栽培しているので　品質は高く、なんと
ケニアに次ぐ高価格で取引されているほど！

今回ご紹介する”Baho"は、オーナーの通称エマさんが命名。
エマは会話の中で、”Baho"という言葉を強調します。
『生き続け、人生を持ち、あきらめず強くなる』
そんなことを、意味する言葉なのだ、と。

とても爽やかで優しい苦味と甘酸っぱい風味を、
ぜひ味わってみて下さい。