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そうか!“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ!

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珈琲を楽しむ。という、ささやかで最高の贅沢。
 焙煎珈房NONAKAの店内写真。たくさんの種類の珈琲豆が、それぞれ保存ビンに入って並んでいる。  
珈琲豆注文用のコーヒーの写真 
こんなにある!珈琲豆
各種 珈琲豆の詳細・ご購入は  こちら
 手挽きコーヒーミルの写真
  珈琲関連器具
    人気商品一覧
コーヒーの贈りもの

  贈り物に、珈琲。
 おすすめの詰め合わせは 
   こちら
 業務用にたくさん焙煎している写真

  お得な情報
飲食店・施設・オフィスなど続けて購入したい方は   こちら
 焙煎珈房NONAKAの店頭写真。焙煎珈房NONAKAと書かれたかわいい看板が掲げられ、店の前には小さな焙煎機が飾られている。

焙煎珈房NONAKAは、「好きな珈琲が見つかり、楽しさが広がる」珈琲豆のお店です。
     難しく考えないで、遊びにいらっしゃいませんか。


好き!!な珈琲が見つかると、人生が変わります
思わず笑ってしまうほど いろんな表情を持ったコーヒー豆たちの魅力を、みんなに伝えたくて、
店を作りました。
焙煎珈房NONAKAでは、珈琲を心から愛する職人が、と会話しながら、お店で焙煎しています。
豆っこたちは、教えてくれます。「そのが一番いい味を出す瞬間」を。

一緒に、満喫しましょう!
この豆っこたちの愛らしさを!

珈琲って…。珈琲って…、素晴らしいんだよ!

まず初めに、大事なことは…。

 NEWS

お知らせ


  今年も販売開始しました! お待たせしました!


焙煎珈房NONAKAオリジナルアイスリキッドコーヒー。
当店で 焙煎・ブレンドした珈琲豆の味を、
ぎゅっと詰め込みました。
苦いだけじゃない こんな旨みのあるアイスコーヒー、
飲んでみませんか。

贈りもの用に、お箱詰めもご用意いたします。



コーヒー豆 春スペシャルブレンドの写真

季節限定!のブレンド。
              

焙煎珈房NONAKA の店も、
おかげさまで 今年の5月で5年目に突入します!

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。


 …そこで、
焙煎士が新しくブレンドを作りました!
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場しますよ!



今年もまた、春スペシャルブレンドになりました。
春の兆し、なんとなく気持ちも軽くなってきたかな、うれしいな!
そんな気分の時、どうぞ。
  



 コーヒー豆 エチオピア・グジの写真

  2018年5月の月替り限定珈琲は
 
エチオピア・グジ・ナチュラル です。

グジ。…グジ。エチオピアの地名です。
アフリカの地名って、日本語圏の人間にとっては 本当に”変”(笑)な名前が多いですね。

大丈夫です。簡単に言うと、『モカ』です。

しかも、生豆の精製処理方法が 水洗式ではなく
非水洗式(=ウォッシュ)なので、
ものすごく!個性が際立っています!

この”グジ”は、よく、”フルーティな”と表現されますが、実はその範囲を超えています。
甘いような辛いような酸っぱいような苦いような、
一種のスパイスのような香りの印象から始まるでしょう。

味は?
・・・ふふふ。ユニークな飲み物ですよ。

グジは、これまでは『シダモ』とまとめて扱われていました。
しかし近年、エチオピアコーヒーの中でイルガチェフと並ぶ
高品質豆として注目されています。

さあ。
恐る恐る、飲んでみて下さい!


  
アイスでも、ホットでも。
NONAKAのカフェ・オ・レ・ベース。         氷を入れても、
        あたためても。


 牛乳で割って、手軽にカフェ・オ・レ。
 「コーヒーはブラックじゃなきゃダメだよ」なんてことないですからね。

カフェ・オ・レ・ベースと牛乳を、

  お鍋に入れてあたためて、ホットカフェオレ。
  氷の上から注いだら、アイスカフェオレ。

甘みは入っています。
お好みの濃さでどうぞ。
カフェ・オ・レ・ベース 1:牛乳 5 くらい が、
美味しいと思いますよ。

       ➟購入ページはこちら 
焙煎士nonと、案内人りんからのお知らせ

当店は、”カフェ”ではありません。
”喫茶店”でもありません。
コーヒー豆の販売店です。


「珈琲に詳しくないから」
「自分で、味を分かってないから」
行ってみて、コーヒーがたくさんあって、
ムズカシイこと言われても解らないし、
何を買っていいかも分からないし。
…そう言ってなかなか入れない方がいらっしゃるみたい。


大丈夫。
ムズカシイことは一切言いません。
近所の魚屋さんみたいな雰囲気ですから!


気負わずに、のぞきにいらして下さいね。



  

いつものコーヒー、妥協、してませんか?

  

  この酸味が苦手なのよね…。とか。
  どれを飲んでも同じ味に感じる…とか。
  
 自分はどんな味が好きなのか、わからなくても大丈夫。
 一緒に、探していきましょう!

  「なんとなくこんなのが欲しいんだけど」って、
 焙煎珈房NONAKAに お気軽にご相談ください。

     
TEL:089-993-5451   FAX:089-993-5452 


ショップ情報

焙煎珈房NONAKA

〒791-0903
愛媛県松山市東野
2丁目6-10
TEL.089-993-5451
FAX.089-993-5452
営業時間:10:00~19:00
定休日:毎週火・水曜日
Email:
guatema-ling@kg7.so-net.ne.jp

焙煎珈房NONAKA 松山市東野2丁目6-10 TEL 089-993-5451 定休日 毎週火曜日・第2.4水曜日 HP http://nonaka-coffee.com/