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焙煎珈房NONAKAは、
「珈琲って、こんなに味わいがあったんだ…」
・・・って思う 珈琲豆のお店です。
難しく考えないで、遊びにいらっしゃいませんか。
季節限定!のブレンド。 コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。 |
2026年9月の月替り限定珈琲は 1994年にはユネスコ世界自然遺産になったルウェンゾリ山東麓。豊かな生物多様性が特徴のエリアです。赤道直下ですが、山頂は万年雪が積もっています!アフリカで万年雪があるのは3つだけ、その中の一つです。アフリカンムーン。『幻の月の山』です。めったに見られない貴重なものを表す名前です。
1990年から続いた内戦の影響や、インフラの不備などのせいで ウガンダのアラビカコーヒー豆は低級品だと思われていました。ケニア由来の素晴らしい樹なのですから、そんなはずはないのです!実は、運送の時に、他の国の良くない豆と混じってしまっていたのでした。 今はUCDAというコーヒー開発局により販売・品質・価格管理も行われ、本来の実力発揮。アフリカでエチオピアに次いで2番目に輸出量が多い国となりました。
アフリカの豆とは思えない優しい逸品。他のアフリカ豆と、酸味の感じがちょっと違って、甘優しくて…。複雑性と深みに後ろ髪をひかれてしまうのです…。
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営業日カレンダー
アクセスマップ |
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〒791-0903
愛媛県松山市東野
2丁目6-10
TEL.089-993-5451
FAX.089-993-5452
営業時間:11:00~19:00
定休日:毎週火・水曜日
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