そうか！“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ！

季節限定！のブレンド。
　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。 
NONAKAでは　この季節に合わせた季節限定ブレンドをご用意しています！
季節ごとに、登場しますよ！

冬スペシャルブレンド

優しい苦みの冬コーヒー
どんなシーンでも寄り添ってくれます
朝の一杯も　夜の一杯も
思わず　はぁーっ…と息を吐く
ほっこりほかほかのコーヒーです

100ｇ　550円

2024年12月の月替り限定珈琲は

グァテマラ ウィツマティグ ワイニーです。

　一年の終わり、12月のクリスマス気分にふさわしいコーヒーをご紹介。
ウィツマティグ農園があるウエウエテナンゴは、標高の高い地域。熱気と冷気の合流で生まれる微気候のおかげで、きらめく独特のフルーティさを産み出します。
そんな環境の中で　豆の精製処理方法にじっくり取り組みました。

　雨季と乾季がはっきり分かれているブラジルやエチオピアで主に行われるのが、収穫後の実をつけたまま乾燥させ、脱穀して豆を取り出す『ナチュラル製法』。これを湿度が高めのグァテマラのような中米で行う場合、ゆっくりゆっくり乾燥させなければいけません。

ここで腕の見せ所。上手にコントロールすると、『腐敗』ではなく、『発酵』になり、なんともワインのようなイメージの風味が出せるのです！

そういう絶品コーヒー　ウィツマティグワイニー。
一口いかがですか？