そうか！“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ！

季節限定！のブレンド。
　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。

 …そこで、
焙煎士が、この季節に合わせたブレンドを作りました！
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場しますよ！

中間の季節が短くなりましたぁ。
春なんて、桜が咲いている間くらいしか感じられなかったりします。

今年も暑いのかしら

きりっとあっさり、『夏』のブレンドです。

　　

　　2019年6月の月替り限定珈琲は、
　
ホンジュラス　です。

 どこにあるか、皆さん　ご存じですか？

中米。グァテマラ・エルサルバドルに接する、深刻な貧困国と言われています。同時に、世界一の『殺人率国』でもあるのです。…ちょっと、悲しいような　怖いようなイメージですね…

コーヒーにとっては、最高の生育条件が揃っている土地です。

でも収穫の後の保存の技術も遅れているし、

                    輸送するインフラも整備されていないために

                    ホンジュラスのコーヒーはこれまでずっと、

                    低評価でした。

                    しかし！                    このコーヒー！                    飲んでみて下さい！                   

                    国のイメージとは、真逆。

                    なんと綺麗な果実感でしょう！

                    この風味は、高品質な豆にしかありえない風味なのです。びっくりです。

                    期待できますよ、今後のホンジュラス。

                    夏の終わり、

                    さわさわしんみり、味わってみて下さい。