そうか！“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ！

季節限定！のブレンド。
　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。

 …そこで、
焙煎士が、この季節に合わせたブレンドを作りました！
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場しますよ！


今年の夏も暑く 苦しく。
厳しさは年々激しくなっています。
災難には災難が重なる、
日本で見ても　世界で見ても　大変な地域にさらに追い打ちをかけるように、
・・・なんて残酷な時代なのでしょう。

でも、
時間の流れとともに、
秋が、来ます。


せめて、
せめて　美味しいコーヒー1杯が
少しでも心を潤してくれますように。

　　2020年9月の月替り限定珈琲は、
　
　パプアニューギニア
　　　・プローサ
　　　　　　　　　　　です。
                 

ﾊﾟﾌﾟｱﾆｭｰｷﾞﾆｱ（PNG)って本当に、色々なものが共存する国なんですね。
自然も鳥も、人間までたくさんの人種が
一緒に、なんだかカラフルに生きてる。

この国の気候はブルーマウンテン栽培地であるジャマイカと似ています。
おかげでブルーマウンテンの苗はこの地にしっかり植樹され、
現在、高品質コーヒーを生み出しているのです。

『お金のなる木』コーヒーはPNGの人々の生活を豊かにできる、
そう信じたプローサ生まれのKinne氏が設立した山岳有機農業組合。
息子一族が運営するプローサ農園の地は
山の奥の 奥の 奥の方にあり、自然にあふれています。

小規模農家が丁寧に栽培するこの豆は
年間ほんの少ししか生産されません。
でも、世界ベスト5に入ると評価されるほどの風味なのです。

自然の楽園を極楽鳥が舞う、素晴らしいでしょ？
そう称するこの珈琲”パラダイスプレミアム”。

コクも苦味も上品にソフトに、
誰の邪魔もしないやさしい味わいです。。