そうか！“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ！

季節限定！のブレンド。
　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。

 …そこで、
焙煎士が新しくブレンドを作りました！
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場しますよ！

今年もまた、夏スペシャルブレンドになりました。
あっついなあ、なんだかダレる、シャキッとしたいなあ。
そんな気分の時、どうぞ。
　　

　　2018年8月の月替り限定珈琲は、
　
ルワンダ ココ CWS ハニー　です。

アフリカ大陸の中の、小っちゃな小っちゃな内陸国。コーヒー豆は、ケニアかタンザニアの港に運び、そこから輸出されます。…近隣他国に比べれば、本当に微々たる量ですが。

1994年の『ルワンダ大虐殺』の時に 親族を失った女性や子どもたちが、コーヒー農園で多く働いて頑張っています。でも、技術不足・品質改善の遅れ　などのため、効率も悪く、輸出量も少ないのです。

それでも！
2008年、アフリカ内で初めて　COE（世界的なコーヒー品評会）が開催されて以後、ルワンダのコーヒーレベルはグイグイと向上。
その品評会でも、毎年高い成績を誇るほど
品質が上がってきているのです。


アフリカの豆らしい、深く豊かな香り。
透き通った甘みと酸味が、
さわやかにすーっと、
思いのほか、飲みやすい。


この暑い季節に、ぴったりです！