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そうか!“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ!

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珈琲を楽しむ。という、ささやかで最高の贅沢。
 焙煎珈房NONAKAの店内写真。たくさんの種類の珈琲豆が、それぞれ保存ビンに入って並んでいる。  
珈琲豆注文用のコーヒーの写真 
こんなにある!珈琲豆
各種 珈琲豆の詳細・ご購入は  こちら
 手挽きコーヒーミルの写真
  珈琲関連器具
 ほんの一例です。
コーヒーの贈りもの

  贈り物に、珈琲。
 おすすめの詰め合わせは 
   こちら
 業務用にたくさん焙煎している写真

  業務用に
飲食店・施設・オフィスなど続けて購入したい方は   こちら
 焙煎珈房NONAKAの店頭写真。焙煎珈房NONAKAと書かれたかわいい看板が掲げられ、店の前には小さな焙煎機が飾られている。

焙煎珈房NONAKAは、
「珈琲って、こんなに味わいがあったんだ…」
・・・って思う 珈琲豆のお店です。

     難しく考えないで、遊びにいらっしゃいませんか。


それぞれ味わいのちがう 美味しい珈琲が見つかると、嬉しいんですよ。
思わず笑ってしまうほど いろんな表情を持ったコーヒー豆たちの魅力を、みんなに伝えたくて、
店を作りました。
焙煎珈房NONAKAでは、珈琲を心から愛する職人が、と会話しながら、お店で焙煎しています。
たちは、教えてくれます。「そのが一番いい味を出す瞬間」を。

一緒に、満喫しましょう!
この豆たちの愛らしさを!

珈琲って…。珈琲って…、素晴らしいんだ!

まず初めに、大事なことは…。

 NEWS

お知らせ

 
  年末年始の営業について
   2121年12月30日(木)~2022年1月5日(水) 休業
 店舗は、2021年12月29日(水)(定休日ですが、28.29日は営業します)午後7時まで営業し、
 2022年1月6日(木)午前10時より 営業いたします。
WEBでのご注文は常時承りますが、運送会社 等の都合上、2021年12月24日(木)までに
ご注文いただけますよう、お願いいたします。

新年の発送は、1月7日(金) 開始いたします。

恐れ入りますが、ご了承のほど お願いいたします。
  

 

誠に勝手ながら、しばらくの間、試飲サービスを休ませていただきます



コーヒー豆 冬スペシャルブレンドの写真

季節限定!のブレンド。
              

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。


 …そこで、
焙煎士が、この季節に合わせたブレンドを作りました!
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場しますよ!

世の中にどんな禍が起こっても、自然というのは強いものです。
季節は、巡ります。

家の中で過ごすことも いいか悪いかだいぶ慣れてきた人も。
逆に出かけるのが面倒になった、なんてこともあるかもしれません。
でも、。
今の世の中、『つながれ、つながれ』と 無理に強要されているような気がするのは
私だけでしょうか?
1人でも、2人でも、自分が自分としっかりつきあってあげれば
それが一番 満足できるんじゃないのかな?

そしてそこにはいつも、一杯のコーヒーが。

焙煎珈房NONAKAの豆で、せめて 美味しいコーヒー1杯が
少しでもみなさんの心を潤してくれますように。

冬スペシャルブレンド。
すうっと、やさしい苦みです。

 
コスタリカ アナエロビックハニー

  2021年12月の月替り限定珈琲は

コスタリカ インディペンデンシア
Anaerobic Honey 
です

えらく長い名前だなあ…ですね。

当店初登場、嫌気性発酵のコーヒーです!
コスタリカの豆。

コスタリカは法律上アラビカ種の栽培しか認められていません(ロブスタ種栽培禁止)。結果、栽培される豆は ほとんどが高品質なのです。

 コスタリカと言えば、繊細な味のNo.1!今回の豆も、重くないのにしっかりしていて かつデリケート。
嫌気性発酵(無酸素発酵)の過程を経た精製方法で、香りがより高く 仕上がりました!

山や渓谷に細かに農園があるので 小規模農家さんが多いのでしょうけれど、全部混ぜられてしまったら気の毒。
それぞれの農園がもっと取引できる日が来ますように。

控えめなのに 芯はしっかり、
ぼやけていないはっきりした味、

爽やかフルーツとほんのり甘く香ばしいチョコレートの風味。
不思議、不思議…森の国…

さあ、
小冒険に、行きましょう!!




 

ショップ情報

焙煎珈房NONAKA

〒791-0903
愛媛県松山市東野
2丁目6-10
TEL.089-993-5451
FAX.089-993-5452
営業時間:10:00~19:00
定休日:毎週火・水曜日
Email:
guatema-ling@kg7.so-net.ne.jp

焙煎珈房NONAKA 松山市東野2丁目6-10 TEL 089-993-5451 定休日 毎週火曜日・第2.4水曜日 HP http://nonaka-coffee.com/

 

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