そうか！“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ！

季節限定！のブレンド。
　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。

 …そこで、
焙煎士が、この季節に合わせたブレンドを作りました！
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場します！

生きていると色々なことがあります。
今回の問題の恐ろしいほどの拡大と深さ。
今年の春は、想像を絶する苦しい春でした。
世の中がこんな状況でも、季節はちゃんと夏に向かっています。
自然って…すごいんですね。
…大事にしなきゃ、いけないですね。

夏は、来ます。
NONAKAにも、夏が、来ます。
毎年大人気の季節ブレンド『夏スペシャルブレンド』、
お待たせしました、始まります!!!


　　

　　2020年8月の月替り限定珈琲は、
　
　マラウィ・チノンゴ
　　　　　　　　　　　　　　です。
                 

アフリカ、”湖の存在感” 大の国から、
”満足感”大のコーヒー豆をご紹介します。

熱帯性気候の国なのに、ほとんどが高地（国自体、900ｍ～1220ｍの高原にある）ので涼しい。
そして、コーヒーの主な生産地は小自作農家が多い北部で、温帯夏雨気候なんです。
チノンゴ村のあるミスク地区も北部。
南部にもコーヒー生産地はありますが、紅茶の産地でもあり、
生産者は大自作農家です。


今回ご紹介するものは、特別、
『フィリ　ルア（トゥンプカ語で”山の花”を意味する）』
というブランドのもので、その名のとおり
花の香りのような素晴らしい風味です。

まず、最初にくる苦み。これ。これ！
ただの苦味じゃない、香りをまとう苦味。なんてまろやか！
そして、冷たくなっても美味なのです、これは、・・・
これは、・・・

味わい尽くせます!!!