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そうか!“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ!

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珈琲を楽しむ。という、ささやかで最高の贅沢。
 焙煎珈房NONAKAの店内写真。たくさんの種類の珈琲豆が、それぞれ保存ビンに入って並んでいる。  
珈琲豆注文用のコーヒーの写真 
こんなにある!珈琲豆
各種 珈琲豆の詳細・ご購入は  こちら
 手挽きコーヒーミルの写真
  珈琲関連器具
 ほんの一例です。
コーヒーの贈りもの

  贈り物に、珈琲。
 おすすめの詰め合わせは 
   こちら
 業務用にたくさん焙煎している写真

  業務用に
飲食店・施設・オフィスなど続けて購入したい方は   こちら
 焙煎珈房NONAKAの店頭写真。焙煎珈房NONAKAと書かれたかわいい看板が掲げられ、店の前には小さな焙煎機が飾られている。

焙煎珈房NONAKAは、
「珈琲で心も体もギュウっと満たされる」が見つかる、
珈琲豆のお店です。

     難しく考えないで、遊びにいらっしゃいませんか。


それぞれ味わいのちがう 美味しい珈琲が見つかると、嬉しいんですよ。
思わず笑ってしまうほど いろんな表情を持ったコーヒー豆たちの魅力を、みんなに伝えたくて、
店を作りました。
焙煎珈房NONAKAでは、珈琲を心から愛する職人が、と会話しながら、お店で焙煎しています。
たちは、教えてくれます。「そのが一番いい味を出す瞬間」を。

一緒に、満喫しましょう!
この豆たちの愛らしさを!

珈琲って…。珈琲って…、素晴らしいんだ!

まず初めに、大事なことは…。

 NEWS

お知らせ


 誠に勝手ながら、しばらくの間、試飲サービスを休ませていただきます



コーヒー豆 冬スペシャルブレンドの写真

季節限定!のブレンド。
              

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。


 …そこで、
焙煎士が、この季節に合わせたブレンドを作りました!
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場しますよ!


まだ夏が続いているような、かと思えば一気に冬になってしまったような、
変な秋でした。
秋も春夏と同じくズルズルズルと過ぎ、気付けばもう12月です。
…今年の冬は、…寒いのかな…

世の中は なんだかのびのび できない空気感ですが、
別に。別に!
この機会に、自分の個の時間はじっくり楽しめばいいじゃない!
美味しいコーヒーがそばに居てくれるから!

せめて、
せめて 美味しいコーヒー1杯が
少しでもみなさんの心を潤してくれますように。

 コーヒー豆 モカ・イルガチェフ

  2020年12月の月替り限定珈琲は

 モカ・イルガチェフ                 です

この凝縮した香りと味が、たまらないんだ…

 

珈琲の発祥地と言われるエチオピアの南部、
 シダモ地方の奥地にあるイルガチェフという地区でつくられているコーヒーです。

 これは、クリーンで高品質、世界的に人気のあるモカ!

 もともとは『モカ・シダモ』として一緒にまとめられていたものの中で、
イルガチェフ地区の豆は、品質が高いので 独立して売られ始めたのです。

         

一般に、『モカ』は個性が強く、不思議な風味があります。なんとも ざっくばらんな精製方法(収穫した豆をそのまま乾燥させて、その後脱穀 という…)が、その風味を後押ししているのですね。

                   

しかし!このイルガチェフという豆は、違います

水の豊かな地イルガチェフでは水洗処理ができるのです。水でふやかして周りを取り除いて乾燥させて…と、丁寧な精製方法。

                   
 くるりん ころっ とした赤ちゃんの手のような実に、

甘い優しい酸味とコクを閉じ込めた、

透明チャーミングなイルガチェフで、

                   

コーヒーが美味しいこの季節を

じっくり楽しみましょ。


ショップ情報

焙煎珈房NONAKA

〒791-0903
愛媛県松山市東野
2丁目6-10
TEL.089-993-5451
FAX.089-993-5452
営業時間:10:00~19:00
定休日:毎週火・水曜日
Email:
guatema-ling@kg7.so-net.ne.jp

焙煎珈房NONAKA 松山市東野2丁目6-10 TEL 089-993-5451 定休日 毎週火曜日・第2.4水曜日 HP http://nonaka-coffee.com/

 

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