そうか！“美味しい”ではなく、“好き”を探せばいいんだ！

季節限定！のブレンド。
　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー焙煎販売店も、カフェも、増えましたね。そして、世の中に、分からないほどのたくさんの種類のコーヒーが 出回るようになりました。

いつも同じコーヒーをお買い求めになる方。
その時その時、色々なコーヒーを選んでみる方。
…様々な楽しみ方があります。

ずっと通っていただいていると、
「今まで あれ だったのに、最近 これ の方が良くなってきた」
という言葉を聞きます。

人間の身体は正直。
気温や湿度…季節が変わると、美味しいと思う感覚も変化するのですね。

 …そこで、
焙煎士が新しくブレンドを作りました！
季節限定のブレンド。
季節ごとに、登場しますよ！

近年、春と同じく　秋も短いですけど。
今年も　コーヒーはちゃんと、秋スペシャルブレンド。

しっかりたそがれて下さい。
　　

　　2018年9月の月替り限定珈琲は、
　
ホンジュラス　です。

どこにあるか、皆さん　ご存じですか？
中米、です。
グァテマラ・エルサルバドルに接する、深刻な貧困国と言われています。同時に、世界一の『殺人率国』でもあるのです。
…ちょっと、悲しいような　怖いようなイメージですね…

コーヒーにとっては、最高の生育条件が揃っている土地です。
でも収穫の後の保存の技術も遅れているし、
輸送するインフラも整備されていないために
ホンジュラスのコーヒーはこれまでずっと、
低評価でした。

しかし！
このコーヒー！
飲んでみて下さい！

国のイメージとは、真逆。
なんと綺麗な果実感でしょう！
この風味は、高品質な豆にしかありえない風味なのです。びっくりです。

期待できますよ、今後のホンジュラス。
夏の終わり、
さわさわしんみり、味わってみて下さい。